Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FISHMONGERE
Magere kip cordon bleu
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 kippenborsten, grote zonder en zonder borsten, ontdooid
- 8 plakjes ham, Virginia of Zwarte Woud. Gebruik het geperste hamproduct niet
- 4 plakjes baby Zwitserse kaas
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gekruide broodkruimels
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gekruide broodkruimels
- 2 eieren, geslagen
Bereiding
-
Bedek elke kippenborst met een stuk plastic folie. Gebruik een vleesmassa en stamp de kip tot een dikte van ongeveer 2/3 centimeter. Ga naar het oosten en neem de tijd - het proces overslaan met te veel enthousiasme blaast de kip gewoon uit elkaar.
-
Kruid beide kanten van de kip met peper en zout naar smaak.
-
Draai de kip om zodat de membraanlaag tegen de snijplank ligt.
-
Leg een stukje ham op elk stukje kip, gevolgd door een plakje kaas en een andere laag ham. Rol de kip in de breedte mee tot hij strak staat.
-
Plaats de bloem, paneermeel en het ei in elke kom met behulp van 3 ondiepe kommen.
-
Doop elke kiprol eerst in de bloem, dan het ei en dan de broodkruimels. Zorg ervoor dat elke laag volledig is bedekt. De broodkruimels moeten de kip gelijkmatig bedekken.
-
Leg de rollen op een bakplaat bekleed met perkamentpapier met voldoende ruimte tussen elke rol.
-
Bak 16-20 minuten tot de kip stevig aanvoelt (niet gemakkelijk knetteren) en de broodkruimels mooi goudbruin zijn.
-
Meng tijdens het bakproces de citroen, mosterd, mayonaise en honing tot een glad mengsel.
-
Na het verwijderen van de goudbruine kip uit de oven, besprenkel 2-3 tl saus over elke kiprol.
-
ENJOY!
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minKipfiletrijst, ui, selderij in, broccoli, boter, paddestoel, zure room, wijn worcestershire saus, kip,wilde rijst broccoli kip braadpan -
75 minKipfiletkipfilet bij voorkeur bonsde, ui, paprika, paddestoel, brood, ei, abrikozenjam, ketchup, suiker,gepaneerde en geglazuurde abrikozenkip -
30 minKipfiletSesam zaden, brood, zout, ei, kippenborst helften, olie-, azijn, pepervlokken, ui, suiker, gember, zout, pepervlokken, olie-,Aziatische sesam kip -
30 minKipfiletansjovis, teentje knoflook, zout peper, citroensap, citroensap, olie-, eieren, brood, meel, cayenne, nootmuskaat, kip koteletten bonsde, olie-, groenten, kruid zoals combinatie mint dragon basilicum peterselie koriander kervelbieslook soorten proberen, lente-ui inclusief groenten,knapperige kippenschnitzel met citroenachtige lente-kruidensalade
Ik vond het geweldig