Kip escondido

Name: kip escondido
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dishes, 4
Ingredients: 400 gram kipfilet, zonder bot en zonder vel; Een kop met een capaciteit van 80 ml met in de zon gedroogde tomaat; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld; 1 (454 gram) pot salsa verde; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bruine rijst bevat, gekookt