Geglazuurde gember-soja kip

Zet een rek in de hoogste ovenstand en verwarm de oven tot 400 ° F

In een kleine, ondiepe kom, klop de hoisinsaus, azijn, sojasaus, knoflook en gember.

Baggeren elk stuk kip in het glazuur, volledig coating.

Leg de stukjes met de velkant naar beneden in een omrande, ondiepe centimeters vellenpan. Giet overgebleven glazuur over de kip; bestrooi royaal met peper.

Rooster op het bovenste rek tot de sappen nauwelijks helder zijn als je de kip prikt, ongeveer 40 minuten.

Haal de pan uit de oven en zet de grill in de hoogte. Draai de kip om en rijg hem met de panlepels. Als er veel vet is uitgesmeerd, schep dan wat vet voordat je begint te roosteren om opflakkeringen te voorkomen.

Braden, de kip roosteren en de pan draaien om gelijk bruin te worden, tot de kip glanzend is en goed bruin is, ongeveer 8 minuten.

Besprenkel de kip met de panlepels voor het serveren.