Kip met citroen en knoflook

Ik kreeg dit recept van een supermarktmagazine. Ik heb het nog niet geprobeerd, maar heb het hier gepost voor toekomstig gebruik en bewaring en natuurlijk om het met je te delen. Als je het haalt voordat ik er helemaal tussen ben, laat me alsjeblieft weten wat jij denkt.

Pers het sap uit de citroenkwarten in een kom.
Voeg de honing, olijfolie en geraspte gember toe en meng goed.
Giet alles in een ovenbestendige schaal, die groot genoeg moet zijn om de kip in slechts één laag met een beetje ruimte tussen de stukken te houden.
Voeg de kip toe aan de ovenschaal en draai de stukjes goed zodat alle kanten bedekt zijn met de marinade.
Leg de kip met de kippenvelkant naar beneden en plaats de wiggen en takjes tijm tussen de stukjes. Laat dit een halfuur staan.
Verwarm de oven voor op 190 ° C/gas 5.
Draai de stukken kip om zodat de huidkant naar boven is.
Voeg de twee helften van de knoflookbol toe aan de ovenschaal tussen de stukken kip.
Bak de kip 35 minuten in de voorverwarmde oven als je kipfilet gebruikt of 45 minuten als je een beenruimte gebruikt, of tot de kip volledig gaar is en de sappen helder zijn.
Rijg de kip tijdens het bakken een paar keer met de sappen.

Ik vond het geweldig