Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BMDSINGLE
Szechuan dan dan noedels
Ik hou van Aziatische noedelgerechten, vooral de gekruide! Deze is gewoon heet genoeg; voeg meer warmte toe als je dat wilt.Ik houd ook van de smaak van zowel de sesamolie als sesamzaadjes in dit gerecht en ik roosteer de zaden tot ze bijna bruin zijn. Dit maakt een leuke en snelle bijgerecht voor het avondeten of een smakelijke maaltijd. lichte lunch.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram gedroogde Chinese eiernoedels (in een snuifje, linguine zal werken)
- 2 theelepels pinda-olie
- 2 theelepels pinda-olie
- 1 theelepel sesamzaadjes, geroosterd
- 1 theelepel sesamzaadjes, geroosterd
- 1/2 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel verse gemberwortel versnipperd
- 1 theelepeltje Szechuan-pepersaus
- 2 theelepels balsamicoazijn of 1 vergelijkbare zoetige rijstazijn
- 2 theelepels rijstazijn
- 2 eetlepels sojasaus of 2 eetlepels tamari-sojasaus
- 1 theelepel rode pepervlokken
- 3 eetlepels fijngehakte groene uien, inclusief enkele groene toppen
- 4 theelepels verse koriander, gehakt
Bereiding
-
Bak de noedels tot ze al dente zijn, giet ze af en spoel ze af met koud water; laat opnieuw uitlekken en meng met de sesamolie en pindaolie.
-
Combineer de sausingrediënten en correcte kruiden, voeg meer warmte toe als je dat wenst.
-
Gooi met de noedels en garneer met groene ui en koriander.
-
Dit wordt traditioneel koud of op kamertemperatuur geserveerd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snacksgehakt, kaas, brood, olie-,gehaktbrood sandwiches -
25 minLunch / Snacksui, knoflook, paddestoel, paddestoel, plantaardig stockpoeder, zout peper, zure room,ang's easy mushroom stroganoff -
10 minLunch / Snacksbonen, olie-, zout, suiker, bouillon, olie-,chinese sesam limas -
25 minLunch / Snackseieren, ui, paprikapasta, olie-, zout peper,portugees omelet
Ik vond het geweldig