Szechuan garnalen

Name: Szechuan garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram garnalen, gepeld en ontdaan; 1 eetlepel ketchup; 1 eetlepel Heinz chili saus; 1 eetlepel rijstwijn of 1 eetlepel sherrywijn; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 1 eetlepel maizena; 2 theelepels koolzaadolie (als u dat wilt, arachideolie); 4 groene uien, gehakt; 2 eetlepels gemalen gemberwortel; 2 theelepels fijngehakte knoflook

Een heerlijke pittige roerbakken. Als je het lekkerder vindt, roer dan aan het eind wat sambal oelek (chili pasta) in je gerecht. Past goed bij rijst of noedels.

Ingrediënten

Bereiding

Meng ketchup, chilisaus rijstwijn, sojasaus, suiker, zout, paprikavlokken en maïszetmeel in een kleine kom om saus te maken.
Giet olie in de gekruide wok voor het verwarmen en veeg rond.
Verhit de wok en voeg lente-uitjes gember en knoflook toe.
Roerbak een paar seconden en voeg dan garnalen toe.
Roer constant gedurende ongeveer 2 minuten, voeg kleine hoeveelheden water toe als het voedsel begint te kleven; kook totdat de garnalen roze kleuren.
Roer de saus nogmaals door en voeg dan toe aan de wok. Blijf constant roeren tot het mengsel dikker wordt.
Serveer met gestoomde rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Szechuan garnalen

Een heerlijke pittige roerbakken. Als je het lekkerder vindt, roer dan aan het eind wat sambal oelek (chili pasta) in je gerecht. Past goed bij rijst of noedels.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies