Tacos oppermachtig

Name: tacos oppermachtig
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 tacos, 8
Ingredients: 100 gram magere grond kalkoen; 100 gram mager rundergehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met getextureerd plantaardig eiwit (ongekookt); 1 theelepel olijfolie; 6 knoflookteentjes (in dunne plakjes gesneden); 1 gele paprika; 1 gele paprika; 1 gele paprika; 1 oranje paprika; 1 wortel (versnipperd); Een kopje met een capaciteit van 130 ml met bleekselderij (blokjes); 2 tomaten (Roma); Een kom met een inhoud van 1/2 liter spinazie (grof gehakt); 113 gram colby-monterey jack cheese (versnipperd); 1 theelepel komijn; 1/2 theelepel cayennepeper; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met taco-saus (merk Taco Bell)