Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KURZANNA
Tante bettye sue's dixie snoepen
Mijn recepten voor het maken van zomerrecepten op een rij zetten om potten, deksels, ringen, azijn en andere benodigdheden op te nemen. Deze lijkt zeker de juiste dingen uit onze tuin te hebben - paprika's, kool, uien. Vind dit recept in The Times-Picayune en was gecharmeerd van MMB's briefje bij dit recept dat hij / hij heeft ingediend. "Ik hoop dat je nog niet klaar bent met recepten," schrijft MMB van Luling. "Ik stuur je het recept dat ik kreeg van mijn tante Bettye Sue. noemde het Dixie Relish. "Het toevoegen van een deel van deze smaak aan tonijnsalade of pastasalade geeft het een kleine kick, en het gewoon toevoegen aan een broodje is geweldig." Ze voegt het ook toe aan aardappelsalade, en zegt dat het vooral goed is op een kalkoen belegd broodje." De smaak is "echt niet zo heet", vervolgt M.M.B. "Het verwijderen van zaden uit de jalapenos helpt voorkomen dat het te heet wordt." Ze maakt dit minstens één keer per jaar en geeft er wat aan vrienden en familie. "Ik heb mensen die ervoor smeken!"
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder de zaadjes van de jalapenos en hak ze heel fijn (draag handschoenen en open een raam of deur voor ventilatie, indien nodig). Hak alle andere groenten op. Los het inmaakzout op in 4 liter water. Laat alle gehakte groenten een nacht in het zoutwatermengsel vallen .
-
De volgende dag, gooi groenten goed af. Terwijl de groenten leeg zijn, breng 2 liter azijn (minus 1/4 liter bewaard in reserve) aan de kook met de suiker. Voeg uitgelekte groenten toe en kook 10 minuten.
-
Terwijl de groenten koken, roer de A-kom samen met een inhoud van 1/4 liter die gereserveerde azijn, mosterd, peper, mosterdzaad, bloem, kurkuma en selderijzaad bevat. Voeg toe aan het groentemengsel en kook nog 5 minuten.
-
Giet het hete mengsel in hete gesteriliseerde potten. Verwerk het in een kokend waterbad gedurende 10 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minSpecerijen, Etc.napakool, zout, gember, pepervlokken, wijnazijn, rijst, suiker, zout, pepers, szechuan peperkorrels, olie-, olie-,warme en zure chinese kool
-
10 minSpecerijen, Etc.ui, limoensap, olie-, zout, koriander, oregano,limoen ingelegde rode uien
-
20 minSpecerijen, Etc.mayonaise, ketchup, appelazijn, honing, ui, knoflook, Worcestershire saus, paprika poeder, citroensap, olie-, zout peper je, melk,romige "oranje" franse dressing
-
140 minSpecerijen, Etc.limoenen, Everclear alcohol, Everclear alcohol,zuiver key lime-extract
Ik vond het geweldig