Tellicherry peppered chavrie sliders

Name: tellicherry peppered chavrie sliders
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 sliders, 6
Ingredients: 28 312 gram chavrie geitenkaas (log werkt het beste!); 3 eetlepels tellicherry peperkorrels (gebarsten); 400 gram mager rundergehakt (Sirloin of Chuck); 12 ea.mini brioche rolls (in tweeën gedeeld); 4 ea. trostomaten; zout en peper (om te kruiden); 1 bos witte waterkers; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Dit schuifregelaarrecept is eenvoudig en toch gastronomisch. Tricherry-peper wordt beschouwd als een van de meest complexe, uitgebalanceerde en elegante zwarte pepers. Het is eigenlijk een speciaal soort Malabar-peper dat volledig is gerijpt zodat het meer smaak ontwikkelt, suiker en grootte.

Ingrediënten

Bereiding

• Strooi gekraakte peperkorrels op perkamentpapier en rol de Chavrie Goat-stam in de peperkorrels om de buitenkant gelijkmatig te coaten en in de koelkast te bewaren.
• Met een 28 ½ gram. Schep het gehakt in 12 kleine porties en handvorm en in de koelkast.
• Verwarm een grill voor op voorverwarmen.
• Snijd de pruimtomaten in plakken van ½ centimeter opzij.
• Snij de Chavrie Geit Log in plakjes van ½ centimeter op een blad en plaats ze in de koelkast.
• Bestrooi de hamburgers met zout en peper en grill 2 minuten aan elke kant.
• Om de schuif te monteren, legt u alle bodems van de brioche-rollen neer.
• Begin met het stapelproces door een gekookte burger op elke rol te leggen, met een Chavrie Goat-blok, pruimtomaatschijf, waterkers en besprenkel met olijfolie en met rol.
• Serveer warm.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Tellicherry peppered chavrie sliders

Dit schuifregelaarrecept is eenvoudig en toch gastronomisch. Tricherry-peper wordt beschouwd als een van de meest complexe, uitgebalanceerde en elegante zwarte pepers. Het is eigenlijk een speciaal soort Malabar-peper dat volledig is gerijpt zodat het meer smaak ontwikkelt, suiker en grootte.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies