Thaise pandan kip

Name: Thaise pandan kip
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 400 g kippendrumsticks, ontbeend en gevild; 1 groot pandanblad, voor verpakking; 3 sjalotten; 2 cm knop jonge gember; 4 teentjes knoflook; 1 stengel citroengras, in plakjes; 3 gedroogde pepers, gedrenkt tot zacht; 2 theelepels lichte sojasaus; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel vissaus; 1/2 theelepel gemalen kurkuma; 1/2 theelepel zout; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel peper; 1 eetlepel maizena; Een beker met een inhoud van 130 ml met dikke kokosmelk; canola-olie (voor frituren)

Als je een fan bent van Thais eten, moet je hun pandan-kip geprobeerd hebben. Het is niet pittig, wat typerend is voor Thais eten, maar zeer geurig en smakelijk. De bereidingstijd is exclusief marinatijd.

Ingrediënten

400 g kippendrumsticks, ontbeend en gevild
1 groot pandanblad, voor verpakking
3 sjalotten
2 cm knop jonge gember
4 teentjes knoflook
1 stengel citroengras, in plakjes
3 gedroogde pepers, gedrenkt tot zacht
2 theelepels lichte sojasaus
2 theelepels Worcestershire-saus

1 theelepel vissaus
1/2 theelepel gemalen kurkuma
1/2 theelepel zout
1 theelepelsuiker
1/2 theelepel peper
1 eetlepel maizena
Een beker met een inhoud van
130 ml met dikke kokosmelk
Canola-olie (voor frituren)

Bereiding

Snijd kippenvlees in plakken van 7 cm x 2,5 cm dik.
Combineer gemalen ingrediënten met de kruideningrediënten en marineer de stukjes kip ermee.
Laat twee tot drie uur staan.
Voeg kokosmelk toe en meng goed om te mengen.
Wikkel twee stukken kip met een pandanblad.
Zet vast met een tandenstoker.
Frituren met pandan verpakte kip in hete olie tot de kip gaar is.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

20 min

Lunch / Snacks

augurkensap, ui, rundvlees, dille augurk, ham,

groene ogen hamburgers
10 min

Lunch / Snacks

aardbeien reserve puree, kippenborsten, avocado, limoensap, hoofdsla, amandelen, olie-, balsamico azijn,

aardbei en kipsalade
20 min

Lunch / Snacks

ui, boter, meel, bouillon, water, Worcestershire saus, suiker, basilicum, zout peper,

lekkere uiensoep
20 min

Lunch / Snacks

pizza, barbecuesaus, geraspte rotisserie kipfilet, ui, paprika, kaas, tomaten,

bbq kip en blauwe kaas pizza

Ik vond het geweldig

Thaise pandan kip

Als je een fan bent van Thais eten, moet je hun pandan-kip geprobeerd hebben. Het is niet pittig, wat typerend is voor Thais eten, maar zeer geurig en smakelijk. De bereidingstijd is exclusief marinatijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies