Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PHYLLISMUN
Thaise pompoen gember soep
Maak en deel dit Thaise pompoen gember soep recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 425 °.
-
Snijd pompoen in de helft en kern.
-
Gooi het membraan en de zaden weg.
-
Rijg de zijkanten van de pompoen met een doek of keukenpapier in 3 eetlepels olijfolie.
-
Rooster beide helften van de pompoen (met de snijrand omhoog) gedurende 35 tot 40 minuten onbedekt, en controleer ze regelmatig.
-
Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
Verwijder de harde buitenhuid met een dunschiller en bewaar het vlees.
-
Snijd in kubussen van 30 centimeter.
-
In een grote soeppan, verwarm 2 eetlepels olijfolie.
-
Voeg de knoflook, ui, wortel en bleekselderij toe en roer regelmatig tot ze gaar zijn.
-
Zout en peper naar smaak.
-
Voeg groentebouillon toe en breng aan de kook.
-
Pompoen en gember toevoegen; laat een uur sudderen.
-
Met een staafmixer, soep pureren tot een gladde massa.
-
Klop met een garde kokosmelk een beetje bij tot de soep een middelhoge consistentie heeft bereikt.
-
Top met eetbare orchideeën of viooltjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snacksmeel, avocado, mango-, bonen, kaas, zout, koriander poeder, Cayenne peper, citroensap,quesadilla voor avocado, mango en zwarte bonen
-
35 minLunch / Snacksmayonaise, ui, aubergine, brood, kaas, kruiderij, olie-,oven gebakken aubergine (aubergine)
-
45 minLunch / Snacksaardappelen, ui, maïs, kip, kruiderij, boter, ui,wicklewood wench's aardappel en suikermaïsoep
-
25 minLunch / Snacksbiefstuk, teentjes knoflook in vieren, peterselie, olie-, wijnazijn, zout peper,vueltas de carne
Ik vond het geweldig