Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PHYLLISMUN
Thaise pompoen gember soep
Maak en deel dit Thaise pompoen gember soep recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 425 °.
-
Snijd pompoen in de helft en kern.
-
Gooi het membraan en de zaden weg.
-
Rijg de zijkanten van de pompoen met een doek of keukenpapier in 3 eetlepels olijfolie.
-
Rooster beide helften van de pompoen (met de snijrand omhoog) gedurende 35 tot 40 minuten onbedekt, en controleer ze regelmatig.
-
Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
Verwijder de harde buitenhuid met een dunschiller en bewaar het vlees.
-
Snijd in kubussen van 30 centimeter.
-
In een grote soeppan, verwarm 2 eetlepels olijfolie.
-
Voeg de knoflook, ui, wortel en bleekselderij toe en roer regelmatig tot ze gaar zijn.
-
Zout en peper naar smaak.
-
Voeg groentebouillon toe en breng aan de kook.
-
Pompoen en gember toevoegen; laat een uur sudderen.
-
Met een staafmixer, soep pureren tot een gladde massa.
-
Klop met een garde kokosmelk een beetje bij tot de soep een middelhoge consistentie heeft bereikt.
-
Top met eetbare orchideeën of viooltjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snackspaddestoel, boter, olie-, tomaten, sjalot hakken, jalapeno peperkoek, cayenne, paprika poeder, saffraan, peterselie hakken, citroensap, kalamata olive chop, kaas,gevulde champignons met zongedroogde tomaten, geitenkaas en olijfolie -
35 minLunch / Snacksmeel, poeder, kruiderij, zout, melk, ei, kaas, kaas, peperoni, pizzasaus serveer met pizza soezen,pepperoni pizza trekjes -
380 minLunch / Snackslamsfilets, tandenstoker, sojasaus, Worcestershire saus, peper, knoflook poeder, ui, zout, Chili poeder, selderijzaad,lamsvlees schokkerig -
75 minLunch / Snackskippenborsten, brood, ham, kaas,kip-goedkoop en smakelijk
Ik vond het geweldig