Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Amanda Vickers
Thaise rundvleescurry met bamboescheuten
Dit is een recept van Australian Women's Weekly - Easy Thai Style Cookery. Een mooi gerecht met veel smaken en crunch.We houden van extra curry en het onderstaande curry recept is verdubbeld van het origineel.De voorbereidingstijd bevat geen extra tijd nodig om curry te bereiden
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 5 gedroogde rode pepers (of 1,5 eet rode pepervlokken)
- 1 eetlepel gedroogde laos, gehakt
- 1 kaffir limoenblad, gedroogd
- 1/4 liter water
- 2 groene uien, gehakt
- 2 knoflookteentjes, gehaast
- 2 theelepels citroenschil, geraspt
- 1 eetlepel citroengras, gehakt
- 1 theelepel gember, geraspt
- 1 eetlepel olie
- 600 gram flanksteaks (of marinatiebiefstuk, gerecht zal een beetje moeilijker zijn)
- 170 gram bamboescheuten, gedraineerd en indien nodig in kleinere stukjes gesneden
- 1 verse rode chili, gehakt
- 1 verse groene chili, gehakt
- 1 eetlepel vissaus
- 1 kaffir limoenblad, gedroogd
- 1 theelepel bruine suiker
- 2 eetlepels verse basilicum, gehakt
Bereiding
-
Curry Paste :.
-
Maak eerst curry klaar - week pepers, laos en schil in een kom, bedek met water en laat 1-2 uur of langer staan.
-
Laat het schilmengsel uitlekken en bewaar een kopje met een inhoud van 130 ml van de
-
Mix/verwerk schil mengsel, gereserveerde vloeistof, groene uien, knoflook, citroenschil, citroengras en gember tot een gladde massa.
-
Roerbak:.
-
Verhit olie in wok of grote diepe pan, voeg biefstuk toe en roerbak tot ze bruin zijn. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die (of meer!) currypasta bevat en roer 2 minuten.
-
voeg bamboescheuten, pepers, vissaus, limoenblad en suiker toe, roerbak tot de biefstuk zacht is.
-
Roer de basilicum erdoor en serveer over witte kleefrijst.
-
40 minVleesui, rundvlees, tomaten, mosterd-, suiker, appelazijn, Chili poeder, selderijzaad, zout, peper,firehouse hotdog-vleessaus. -
100 minVleesrundvlees, brood, melk, ei, ui, zout, peper, Chili poeder, mosterd-, knoflook, Worcestershire saus,cindy's gehaktbrood -
25 minVleesrundvlees, zout peper, pizza saus pizza saus, kaas, kaas, ham,ieders favoriete pizzaburgers -
70 minVleesvarkensvlees, rundvlees chuck, varkensvlees, zout, peper, piment, knoflook, water, peperivka gekruide whisky zie hieronder, werven van varkensdarmen,Oekraïense zelfgemaakte worst (kovbasa)
Ik vond het geweldig