Thea's baklava

Name: thea's baklava
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 30 pieces, 15
Ingredients: Filetgebak van 400 gram; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongezouten boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met fijngehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte amandelen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; kaneelstok; 3 hele kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 1/2 liter water; 3 hele kruidnagels; kaneelstok; 1 strookje citroenzwoerd; 1 strookje citroenzwoerd

IS NIET INCLUSIEF 4-10 UREN RUSTTIJD! Dit is een recept dat niet fout kan gaan.BTW als je nog geen filo hebt gebruikt, volg gewoon de instructies op het doosje. Wees niet geïntimideerd (MOM!: - D). Het is gemakkelijk te gebruiken. Ik heb dit een aantal keren gemaakt en het komt nooit verkeerd uit. Hoe langer je het kunt laten zitten voordat je het serveert, des te beter vindt DH de volgende ochtend!)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325.
Botervoet en zijkanten van 13x9x2 pan (aparte hoeveelheid boter).
Smelt boter en laat verdikken (als je dat niet doet, heb je bijna TWEEMAAL nodig!).
Meng noten, suiker en kruiden samen.
Leg 9 vellen met poetsbeurten elk met boter, voordat de volgende wordt toegevoegd. (Gebruik de gebakborstel).
Spreid 0.5 het nootmengsel over hoogste blad van filo uit.
Voeg 2 extra vellen toe (één tegelijk), er wordt gemotregeld.
Verspreid overgebleven noten over de bovenkant.
Bovenkant met alle resterende vellen filodeeg, tussen beide dobberend.
Knip de randen (rond de zijkanten van de schaal) af met een ZEER scherp mes.
Boter de bovenste laag.
Scoor door de eerste paar lagen filo (in ruitvormige stukjes) om later te kunnen snijden.
Strooi zachtjes met water over de bovenkant om te voorkomen dat de toplaag (en) krult.
Bak gedurende 30 minuten (middelste rek), bedek met folie als de bovenkant te bruin is.
Verwijder na 30 minuten uit de oven.
Lepel gespannen siroop over HETE baklava.
Sta meerdere uren tot de hele dag toe alvorens te serveren (hoe langer, hoe beter).
Terwijl baklava aan het bakken is, bereid je siroop.
Plaats de ingrediënten in de pan en roer constant totdat de suiker volledig oplost.
Kook gedurende 10 minuten.
Zeef en laat siroop afkoelen voor gebruik.

Blogs die misschien interessant zijn

geen debat hier apple pie at core of x27 dough for obama x27

4 glutenvrije galetten voor elk moment van de dag

Ik vond het geweldig

Thea's baklava

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies