Basis taartkorst i

Name: basis taartkorst i
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 13 1/2 eetlepels boter, gekoeld, in 14 stukjes gesneden; 4 1/2 eetlepels ijswater; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 13 1/2 eetlepels boter, gekoeld, in 14 stukjes gesneden; 4 1/2 eetlepels ijswater

Deze vlokkige, korstige korst van korst is afkomstig van "Rosie's bakkerij: All-Butter Fresh Cream suiker verpakt bakboek". Je mengt het gemakkelijk in je keukenmachine.

Ingrediënten

Bereiding

Verwerk het meel en zout in een keukenmachine gedurende 20 seconden.
Verdeel de boter gelijkmatig over het meel en verwerk dit tot het mengsel ongeveer 15-20 seconden op grofgemalen vlees lijkt.
Terwijl de keukenmachine loopt, giet het ijswater in een gestage stroom door de toevoerbuis en behandel het tot het deeg samenkomt.
Kneed het deeg meerdere malen op een licht met bloem bestoven oppervlak om het samen te brengen.
Vorm het deeg tot dikke schijven (of 2 voor een dubbele korst), wikkel het in plastic en laat het minstens een uur in de koelkast staan.
Om het deeg uit te rollen, plaats je het gekoelde deeg tussen 2 stukken vetvrij papier (helpt enorm bij het uitrollen!) En rol je het uit tot een cirkel van 5 centimeter groter dan de taartvorm.
Plaats het deeg in een centimeter (ingevette) taartplaat en knip de randen bij.
Houd de korst in de koelkast totdat deze klaar is om te vullen.
Als u de korst voorbakken, moet u deze minstens 30 minuten bewaren of in de vriezer steken voor het bakken (ik bevries het altijd).

Blogs die misschien interessant zijn

4 glutenvrije galetten voor elk moment van de dag

geen debat hier apple pie at core of x27 dough for obama x27

Ik vond het geweldig

Basis taartkorst i

Deze vlokkige, korstige korst van korst is afkomstig van "Rosie's bakkerij: All-Butter Fresh Cream suiker verpakt bakboek". Je mengt het gemakkelijk in je keukenmachine.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies