Tirk salouk swai (mango salsa) (cambodja)

Dit recept stond op week 45 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden uit elke natie op aarde en Cambodja is mijn 45e stop. Tenzij anders vermeld, zijn mijn recepten voor reizen met Stove afkomstig van authentieke of traditionele bronnen, en dit recept is gepost zonder enige wijzigingen of toevoegingen aan de ingrediënten. Dit pariculaire recept is van Mylinh Nakry en werd oorspronkelijk gepost op een site genaamd Khmer Krom Recepten.