Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Tofu chips
 
 
24-36 chips, 4 PortiesPTM2H10 min

Tofu chips


Mijn man houdt van het idee van het eten van tofu, maar niet van de werkelijke textuur van tofu, dus ik heb dit recept voor hem ontwikkeld. Hij en de kinderen zijn er dol op! Ik maak het meestal als een aanvulling op plantaardige gerechten met weinig eiwitten. De chips zijn geweldig heet, maar ze kunnen ook op kamertemperatuur of koud worden gegeten uit de koelkast.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Snijd de tofu in dunne vierkanten, ongeveer 3,75 centimeter zijkanten en 2/3 centimeter dik.
  2. Leg de tahoe in een enkele laag op een schone theedoek en bedek met een andere schone theedoek (ik gebruik schone katoenen luiers, die heel goed werken).
  3. Plaats een bord (of dienblad) bovenop de tofu en plaats dan een zwaar gewicht bovenop het bord (ik gebruik mijn zware standmixer) .Laat minimaal twee uur zitten.
  4. Smeer de geperste tofu in met de voedingsgist.
  5. Verhit de olie in een grote koekenpan.
  6. Rooster op matig-laag vuur de tofu in de olie gedurende ongeveer vijf minuten per kant, of tot ze knapperig is.
  7. Giet af op papieren handdoeken.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407