Tonijn / ei / kipslaapdressing (universeel)

Name: tonijn / ei / kipslaapdressing (universeel)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1/4 cup, 2
Ingredients: 2 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels zure room (of yoghurt of karnemelk); 1 -2 theelepel vers citroensap; 1/2 theelepeltje Dijon-achtige mosterd; zout en vers gemalen zwarte peper

Vroeger was ik kieskeurig over mijn tonijnsaladedressing, aangezien ze meestal te 'blik' of 'visachtig' proefden. Deze universele dressing van "Cook's Illustrated" is fantastisch op alle drie soorten sandwichvullingen. De voorgestelde variaties voor elke vulling worden weergegeven.Recipe maakt een beker met een inhoud van 60 ml (voldoende voor één 170 gram kan tonijn), maar kan worden verdubbeld of verdrievoudigd.

Ingrediënten

Bereiding

In middelgrote kom met behulp van een vork, roer alle ingrediënten samen, tot het volledig glad is.
Dek af en koel tot klaar voor gebruik.
VARIATIES :.
Barbecue (voor kip): laat het citroensap weg en voeg 1 eetlepel bereide barbecuesaus toe.
Basilicum (voor kip en ei): voeg 1 eetlepel fijngehakte basilicum en 2 eetlepels gezaete, in blokjes gesneden tomaat toe.
Karnemelk (voor kip): vervang karnemelk door de zure room en voeg 1 eetlepel gehakte lente-uitjes of bieslook toe; vlak voor het serveren 2 eetlepels gefrituurd, verkruimeld spek roeren.
Chipotle (voor kip en ei): voeg 0,5 tot 1 -0,5 theelepel chipotle toe in adobo-saus.
Chutney (voor kip) Voeg 1 eetlepel mangochutney toe.
Club (voor kip en eieren): voeg 1 eetlepel elke in blokjes gesneden avocado en in stukjes gesneden tomaat in blokjes; vlak voor het opdienen 2 eetlepel gefrituurd, verkruimeld spek roeren.
Curry (voor kip) Voeg 2,5 theelepel kerriepoeder, centimeter gemalen gember en honing naar smaak toe.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Tonijn / ei / kipslaapdressing (universeel)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies