Tortilla driehoeken met avocado salsa

Name: tortilla driehoeken met avocado salsa
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 maïstortilla's; olie (om te braden); 2 avocado's, stevig maar rijp, gehalveerd, geschild en gehakt; 5 eetlepels ijsbergsla, binnenblad, fijn versnipperd; 1 kleine groene chili peper, gezaaid en in fijne julienne reepjes gesneden; 0.25 theelepel asafoetida poeder; 2 theelepels limoensap; 2 eetlepels korianderblaadjes, fijngehakt; 1 halfdroge chipotle chilipepers, fijngesneden en opgelost in een paar eetlepels heet water gedurende 15 minuten of 1 theelepel rokerige hete Spaanse paprika; 0.25 theelepel vers gemalen witte peper; 1/2 theelepel zout

Een snel recept van Kurma Dasa's '52 Quick Vegetarian-kaarten'.Wanneer ik dit maak, zal ik al die hete ingrediënten weglaten, maar ik weet dat ik ongetwijfeld in een minderheid ben in deze smaakvoorkeur, dus ik post het recept zoals op de kaart! De reviewers tot nu toe, heb ik opgemerkt, hebben het asafetida-poeder weggelaten. Het Zaar Kitchen Dictionary zegt dat knoflookpoeder of uipoeder als vervangingsmiddel kan worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd elke tortilla in 6 partjes, verwarm wat olie in een kleine koekenpan, bak de wigjes goudbruin en crips en laat ze uitlekken op papieren handdoeken.
Meng alle salsa-ingrediënten in een kom en meng voorzichtig.
Serveer de tortillapartjes met de salsa als aperitief of als snack.

Blogs die misschien interessant zijn

9 voordelen voor de gezondheid en voeding van abrikozen

kun je aloe vera eten

Ik vond het geweldig

Tortilla driehoeken met avocado salsa

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies