Turkse pasta met yoghurt muntsaus

ok uien in olijfolie tot ze zacht zijn, voeg vlees toe, jalapenos, tijm, peterselie tot het vlees bruin is. Voeg een paar eetlepels water toe en breng op smaak met zout en peper en laat 10 minuten (voeg meer water toe indien nodig).

2. Om de yoghurtsaus te maken leg je alle ingrediënten in een kom en klop met een houten lepel tot ze romig zijn, opzij gezet op een warme plek op het fornuis.

ok en laat de pasta uitlekken, gooi met de vleessaus in een serveerschaal. Giet de yoghurtsaus over de bovenkant.

4. Voor de topping, verwarm de boter tot schuimig en voeg paprika en cayenne toe. Bak een paar seconden en motregen de saus met saus.

5.Top met verse muntblaadjes in gewenste.

6.Enjoy!