Ui en knoflook aardappelpartjes

Name: ui en knoflook aardappelpartjes
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 1 eetlepel olijfolie; 1 grote rode ui, gehakt; 3 druppels hete pepersaus, optioneel; 3 druppels hete pepersaus, optioneel; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 pakje (851 gram) diepvriesgeraffelde hash-bruine aardappelen; 1/2 theelepel zout; 3 druppels hete pepersaus, optioneel; 3 druppels hete pepersaus, optioneel; 2 theelepels fijngehakte verse peterselie

Snel te monteren, dit is een eenvoudig recept dat ik al vele malen gekookt heb. Stoof in hete saus als je een beetje warmte wilt. Ik wil ook graag het afgewerkte gerecht met een beetje geraspte cheddar kaas erop. - Cindi Hayward-Boger, Ardmore, Alabama

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm in een grote koekenpan boter en olie op middelhoog vuur. Voeg de ui en de paprika's toe. Kook en roer tot ze knapperig zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer. Roer in opgebakken aardappels, zout, peper en, indien gewenst, pepersaus.
Overdracht naar een .low kooktoestel bekleed met kookspray. Kook, afgedekt, 3-4 uur of tot verwarmd. Sprenkel met peterselie vlak voor het serveren.