Uitstekende taartbodem

Meng bloem en zout.

Snijd in het bakvet en meng tot net maïsmeel.

In een aparte kom de resterende ingrediënten combineren en goed mengen; giet over bloemmengsel.

Roer tot het een stevig deeg is. Dit zal er uitzien als meer, maar voeg het niet toe! Roer het zo goed als je kunt, gebruik dan je handen om de extra bloem op te nemen. Houd het zo min mogelijk en probeer het niet te overbelasten, omdat dit het moeilijk zal maken.

Rol uit op een met bloem bestoven oppervlak.