Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Robert Weisberg
Vanille pruimenjam
Deze glutenvrije pruimenjam is een geweldige manier om gebruik te maken van die zure pruimen die groeien op boom in uw buurt aan het einde van het zomerseizoen. Meer informatie over dit recept en meer op
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng in een grote afgedekte pan pruimen, agave en vanille bonen aan de kook.
-
Zet het vuur lager, onthul de pan en laat 15 minuten sudderen, totdat de pruimen zijn opgelost (hoewel de schil nog zal blijven zitten).
-
Laat nog 10 minuten koken om het mengsel te verminderen en roer dan stevia erdoorheen.
-
Verwijder vanille bonen, plaats het pruimenmengsel in de blender en pureer op de hoogste stand.
-
Breng het mengsel terug naar de pot en verwarm het opnieuw op het fornuis.
-
In een kleine kom, combineer arrowroot poeder en 1 eetlepel water om een drijfmest te maken.
-
Breng het pruimenmengsel aan de kook, voeg vervolgens de pijlwortelslurrie toe, blijvend roerend, totdat het is opgenomen.
-
Van het vuur halen, afkoelen en overzetten naar metselaarpotten.
-
Bewaar in de koelkast gedurende maximaal een week.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minJam en conservenappelsap, appelsap, suiker, kaneel, nootmuskaat, pectine, citroensap,appelboter (super makkelijk)
-
725 minJam en conservenappelmoes, suiker, Appeltaart Spice Piment, nootmuskaat, kaneel, snoepjes,roodgloeiende pot met appelboter
-
60 minJam en conservenwater, lavendel bloemen, citroen, pectine, suiker,lavendel gelei
-
90 minJam en conservenaubergine, suiker, kruidnagel, kaas, citroensap,Libanese aubergine jam (murabba mhashee batindshan)
Ik vond het geweldig