Veganistisch banaan-kokosijs (soja-vrij)

Name: veganistisch banaan-kokosijs (soja-vrij)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 bananen (bevroren of niet); 0,5 eetlepel vers citroensap; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete gedroogde geraspte kokosnoot; Een kop met een inhoud van 60 ml die agave nectar bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete gedroogde geraspte kokosnoot; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met Johannesbrood chips of een kopje met een inhoud van 130 ml met halfzoete veganistische chocoladeschilfers

Dit is aangepast van een recept van Alton Brown in de Banana-aflevering van Good Eats. Ik heb de room vervangen door kokosmelk en de glucosestroop met agave-nectar om het veganistisch en gezonder te maken. Ik heb ook de optionele johannesbroodchips en kokosnootvlokken toegevoegd, die mijn vrienden stemden echt goed overeen met de bananensmaak. Ondanks de gezondheid is dit recept nog steeds luxueus dik, "romig" en rijk. In plaats van het mengsel te koelen voordat je het in de ijsmachine zet, kun je bevroren bananen gebruiken. om normale (niet lichte) kokosmelk te gebruiken. De kooktijd is ijskoud in de ijsmachine.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle ingrediënten behalve geraspte kokos en johannesbroodjes in de blender of keukenmachine. Puur, af en toe schrapend kanten, tot uniform.
Als u bevroren bananen hebt gebruikt, schenk het mengsel dan rechtstreeks in de bevroren kan van een ijsmachine van 1 liter en vries in volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Als u bananen op kamertemperatuur hebt gebruikt, moet u het mengsel minstens een paar uur in uw koelkast laten rusten voordat u het in de bevroren bus giet.
Als u geen ijsmachine hebt, kunt u het mengsel invriezen en vervolgens opnieuw pureren in uw keukenmachine, maar het zal niet zo romig zijn.
Als u geraspte kokos en/of johannesbrood / chocoladeschilfers gebruikt, voeg deze toe aan de ijsmachine in de laatste 5-10 minuten.
Geniet en bewaar restjes in de vriezer.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Veganistisch banaan-kokosijs (soja-vrij)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies