Zelfgemaakte watermeloen ijs

Dit ijs is zo donzig en licht en niet overdreven zoet. Als je je afvraagt ​​waarom de wodka nodig is, komt dat omdat watermeloen een hoog watergehalte heeft dat de neiging heeft om ijs te maken in de vriezer. Omdat de wodka een hoog alcoholpercentage heeft , het verdringt de ijskristallen zodat het hele mengsel niet verandert in een vast blok ijs als het eenmaal in de vriezer is gelaten om te rijpen. Als je het uit de vriezer haalt, als er nog resten in de vriezer kunnen worden gedaan, wees ervan verzekerd dat je het moet laten ontdooien voordat je er wat uit kunt scheppen. Dit komt door het watergehalte.