Veganistische aardbei-wrongel (enigszins soused!)

Ik ben dol op dit recept - het is zo veelzijdig en gemakkelijk, alles gaat van blender tot steelpan, er is geen gedoe over het goed bereiden van eidooiers, en het gebruik van tapioca-zetmeel betekent dat je het kunt invriezen of bakken en het niet uit elkaar gaat! Mijn "soused" -versie maakt gebruik van mijn recept 480010 en bevat smaakkenmerken van de drank die ik heb gebruikt (de alcohol verdwijnt echter) .Aangepast van / 2012/06/04 / vegan-strawberry-curd /