Veganistische penne puttanesca

Name: veganistische penne puttanesca
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ui, grof gehakt; 2 theelepeltjes rode pepervlokken (naar smaak); 2 theelepeltjes rode pepervlokken (naar smaak); 12 kalamata-olijven, ontpitte en grof gesneden; 20 aspergesperen, gehakt; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 2 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 2 theelepeltjes rode pepervlokken (naar smaak); Pen pasta van 400 gram; kappertjes

Dit is een fantasisch gerecht en een van mijn persoonlijke favorieten. Het is nog beter als je de smaken 's nachts laat weken en de volgende dag opwarmt.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote, diepe pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en uien toe en bak tot ze zacht worden en geurig worden.
Voeg de rest van de gehakte groenten toe, gooi en bak gedurende 5 minuten, roer vaak.
Voeg de in blokjes gesneden tomaten, tomatensaus en smaakmakers toe. Roer tot alles gelijkmatig is gecombineerd.
Breng de saus aan de kook, draai het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen, of totdat de groenten zacht zijn en gaar zijn.
Terwijl het suddert, breng een pan water aan de kook en kook de penne tot deze al dente is.
Giet af en meng met wat olijfolie.
Wanneer de saus klaar is, giet het in de pot met de penne en gooi.
Lepel op grote borden en bedek met een paar kappertjes.

Blogs die misschien interessant zijn

7 beste vervangers voor kokossuiker

maltitol is het een veilige suikervervanger

wat kan ik doen om mijn hoest te laten verdwijnen

6 geweldige vervangers voor bruine rijststroop

Ik vond het geweldig

Veganistische penne puttanesca

Dit is een fantasisch gerecht en een van mijn persoonlijke favorieten. Het is nog beter als je de smaken 's nachts laat weken en de volgende dag opwarmt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies