Veggie chapati roll-up

Name: veggie chapati roll-up
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram medium stevige tofu, geperst om het vocht eruit te krijgen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tahini; 1 groene paprika, fijngehakt; 3 lente-uitjes, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met peterselie, fijngehakt; 2 eetlepels tamari; Cayenne peper; voedingsgist; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse spinazieblaadjes, gewassen, gedroogd, stengels verwijderd, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met alfalfaspruit; 1 avocado, geschild, ontpit en in plakjes; 6 chapati of 6 volkoren tortilla's

Ingrediënten

400 gram medium stevige tofu, geperst om het vocht eruit te krijgen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met tahini
1 groene paprika, fijngehakt
3 lente-uitjes, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met peterselie, fijngehakt
2 eetlepels tamari

Cayenne peper
Voedingsgist
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse spinazieblaadjes, gewassen, gedroogd, stengels verwijderd, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met alfalfaspruit
1 avocado, geschild, ontpit en in plakjes
6 chapati of 6 volkoren tortilla's

Bereiding

Doe tofu in een kom, pureer en mix met tahin, sla tot een heel zachte slag.
Voeg groenten, peterselie en Tamari toe (niet de spinazie, taugé of avocado).
Roer tot het dik is.
Leg je chapati's neer, spreid een dunne lijn tahini door het midden van elk deel.
Top met een beker met een inhoud van 130 ml die van deze spread bevat, gelijkmatig verdeeld.
Voeg spruiten, spinazie en een plakje avocado toe.
Rol op en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

25 min

Lunch / Snacks

brood, boter, kielbasa, mierikswortel, meel, zure room,

geroosterde worst en mierikswortel sandwiches - grzanki z kielbasa
490 min

Lunch / Snacks

biefstuk, paddestoel, zout, peper,

crockette souper steak
22 min

Lunch / Snacks

brood, boter, knoflook poeder, kaas,

extra kaasachtige halvemaanvormige mozzarellapartjes
10 min

Lunch / Snacks

Crispix-graan, kaas, zoute krakelingen, ranch dip, knoflook poeder, citroenpeper, Dille, olie-,

ranch snackmix

Ik vond het geweldig

Veggie chapati roll-up

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Doe tofu in een kom, pureer en mix met tahin, sla tot een heel zachte slag.