Veggie-lover's special

Verspreid elke broodplak met 3 eetlepels Hummus Spread. Top elk met een kop met een inhoud van 60 ml met spruiten, een kop met een capaciteit van 60 ml met plakjes komkommer, 2 plakjes tomaat en 2 plakjes avocado. Top met uienringen. Sprenkel elke sandwich met 3 eetlepels feta-dille dressing.

Feta-Dill Dressing :.

Een kopje met een inhoud van 170 ml dat yoghurt zonder vet bevat

2 eetlepels verkruimelde fetakaas

1 eetlepel citroensap

1/4 theelepel gedroogde dille

Meng alle ingrediënten in een kleine kom; goed roeren. Dek af en ontspan.

Opmerking: dit is ook goed met lamsvlees of als een topping voor gesneden tomaten.

Opbrengst.

Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat (portie: 3 eetlepels).