Veggie roerbak

Name: veggie roerbak
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met broccoliroosjes, gehalveerd indien groot; 3 selderibroodjes, julienned (of paprika); 227 gram champignons, in plakjes; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels tamari-sojasaus; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 liter kippenbouillon (gemaakt van bouillon); 1 eetlepel maizena, gemengd met water tot een pasta; zwarte peper

Gemaakt met ingrediënten die ik meestal bij de hand heb. Dit is wat ik maak om mijn koelkast schoon te maken, dus de groenten zijn elke keer anders, maar ik ben dol op deze versie. Dit kan gemakkelijk vegetarisch gemaakt worden door plantaardige bouillon te vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Geniet van broccoli in water; verwarm canola-olie in grote koekenpan of wok en damp natte broccoli, bedekt, gedurende 4-5 minuten.
Voeg selderij, champignons, knoflook, sojasaus en gember toe.Saute blootgelegd gedurende ongeveer 5 minuten, afhankelijk van hoe knapperig je je groenten wilt.
Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Roer de pasta van maïszetmeel erdoor en laat 1 minuut sudderen.
Serveer over rijst, met sojasaus en chow mein noodles.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Veggie roerbak

Gemaakt met ingrediënten die ik meestal bij de hand heb. Dit is wat ik maak om mijn koelkast schoon te maken, dus de groenten zijn elke keer anders, maar ik ben dol op deze versie. Dit kan gemakkelijk vegetarisch gemaakt worden door plantaardige bouillon te vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies