Veggie sandwiches a.k.a. veggimiches

Ik maakte deze de hele tijd in het zuiden van Cali voor mijn BF. Nu dat ik naar het hoge noorden ben verhuisd, zijn bepaalde verse ingrediënten moeilijker te verkrijgen, dus ik heb dit broodje in eeuwen niet kunnen maken. ben niet zeker waar de "m" vandaan komt in "veggiemich", dat is precies wat we uiteindelijk noemden.) De reden om mosterd en dressing te mengen voorafgaand aan het uitspreiden op het brood is om ongelijk spreiden te voorkomen terwijl je de calorie houdt aftellen. Alles kan natuurlijk worden weggelaten of vervangen naar uw smaak; je kunt het zelfs Atkins-vriendelijk maken door een slazak te maken en het brood weg te laten, hehe! We hebben heel veel peper gebruikt voor een mooie trap. Je kunt er ook nog een vullende maaltijd van maken met andere toevoegingen! ^ _ ^