Venkel champignon roerbak

Name: venkel champignon roerbak
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (400 gram) venkelknol, verwijder eventuele takken die uit de bol zelf schieten; 3 eetlepels olijfolie of 3 eetlepels plantaardige olie; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode ui, grof gehakt; 1/2 rode paprika, grof gehakt; 3/5 liter champignons, schoongemaakt, in tweeën gesneden of in vieren gedeeld; 2 eetlepels citroensap

Als je niet bekend bent met venkel, heeft het een verfrissende drop smaak en dit in combinatie met uien en champignons is erg lekker - Leuk om een paar nieuwe opties voor groenten op je menu te hebben, vooral een zoals dit gedurfde, kleurrijke, knapperige gerecht

Ingrediënten

1 (400 gram) venkelknol, verwijder eventuele takken die uit de bol zelf schieten
3 eetlepels olijfolie of 3 eetlepels plantaardige olie
Zout en peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rode ui, grof gehakt

1/2 rode paprika, grof gehakt
3/5 liter champignons, schoongemaakt, in tweeën gesneden of in vieren gedeeld
2 eetlepels citroensap

Bereiding

Snijd de venkelknol doormidden en hak de stelen grof in, snij de kern met harde bodem weg. Verwarm de olie gedurende 30 seconden op hoog vuur.
Voeg uien zout en peper toe roerbak 1 minuut.
Voeg pepers en venkel toe en bak 3 minuten of tot de groenten net zijn verkoold aan de randen (niet verbrand) Voeg paddenstoelen toe en roerbak tot de champignons zacht en lichtbruin zijn.
Bestrooi met citroensap en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

25 min

Lunch / Snacks

olie-, ui, teentje knoflook, jalapeno, oregano, basilicum, kikkererwten, ei, peterselie, yoghurt, peterselie, munt, teentje knoflook, citroen, zout,

gebakken kikkererwten pasteitjes met citroen kruid yoghurt saus
16 min

Lunch / Snacks

ciabatta, mosterd-, balsamico azijn, kaas, basilicum, ham, kersen paprika's, tomaten, verstuiven,

mozzarella, ham en basilicum panini
15 min

Lunch / Snacks

zomerse rundvleesworst "beefstick", ahornsiroop, boter,

esdoorn zomer worst
30 min

Lunch / Snacks

aardappelen, kaas, nootmuskaat, meel, ei, raket, spinazie, olie-, balsamico azijn, teentje knoflook, kaas, basilicum, tomaten, zout, peper,

zoete aardappel gnocchi met geitenkaas en verwelkte salade

Ik vond het geweldig

Venkel champignon roerbak

Als je niet bekend bent met venkel, heeft het een verfrissende drop smaak en dit in combinatie met uien en champignons is erg lekker - Leuk om een ​​paar nieuwe opties voor groenten op je menu te hebben, vooral een zoals dit gedurfde, kleurrijke, knapperige gerecht

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Als je niet bekend bent met venkel, heeft het een verfrissende drop smaak en dit in combinatie met uien en champignons is erg lekker - Leuk om een paar nieuwe opties voor groenten op je menu te hebben, vooral een zoals dit gedurfde, kleurrijke, knapperige gerecht