Verberg de courgette

De meeste mensen die dit proeven zijn verbaasd dat het 1.3 kilo courgette bevat. Dit was het meest populaire recept voor mama OOIT. De titel is mijn idee. Mam noemde het courgette ovenschotel. Boren, ja, maar het wordt meteen duidelijk.Moeder maakte dit zo zo lang als ik me kan herinneren, en we namen het overal mee: potlucks, familiebijeenkomsten, picknicks. Er waren NOOIT overblijfselen. Mam had een behoorlijk aantal courgette-recepten. Ze hadden ze nodig. Ze hadden jaarlijks zucchini geplant - veel planten voor het geval er een paar dood gingen voordat we volwassen werden. Geen van hen stierf. We waren er niet helemaal mee op de hoogte, maar ze zaten bijna op onze buik. We hebben nooit geprobeerd ze te verkopen - ze waren hard genoeg om weg te geven. kijk naar ons en zeg: "Maar wat doe ik er mee?" Mam had een idee. We konden mensen zover krijgen om wat squash te nemen door recepten te geven. Weet je wie de typtaak ​​kreeg? Ik - degene die getypt heeft met 15 woorden per minuut. Bij mijn eerste grote typtaak ​​was het een beetje slordig en ik heb het gedeelte van dit recept weggelaten dat zegt: "bedek met water, voeg zout en peper naar smaak toe en kook gewoon tot ze zacht zijn "Ooops.Meest ervaren koks zouden erachter komen dat de squash eerst moet worden gekookt, omdat er wordt gezegd om het te laten leeglopen en te pureren. Onze buurman, Ellen, kookte echter niet te veel. En toen dat gebeurde, volgde recepten precies. Na dit te hebben gedaan, vroeg ze mama waarom de squash zo hard was nadat ze het had gebakken. Ze had de braadpan van mama geproefd en wilde het zelf proberen. Gelukkig is Ellen het type dat om zichzelf kon lachen, dus deed ze het niet Het was niet verstandig toen we zowat omver liepen, brullend van het lachen. Nou, het was toen grappig. Zorg dat je deze wegstopt voor die naderende dag, wanneer je je deurbel beantwoordt en daar niets vindt, maar een eenzame zak met courgette. Omdat je nu weet wat je ermee moet doen.