Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SANDREL
Verkruimelde vis met wiggen
Van de Australische Better Homes and Gardens Diabetic Living. Voor de cornflakes-kruimels bevelen ze Kelloggs aan als conform de voedingsrichtlijnen voor diabetici. Perplex werd aanbevolen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 250 g babyaardappelen (in partjes gesneden)
- Bak spray
- 1 ei (50 gram)
- 40 g magere melk (een kopje met een capaciteit van 60 ml)
- 40 g meel (volkoren)
- 50 g cornflakes crumbs (een kopje met een inhoud van 80 ml bevat)
- 300 g witte visfilets (zonder been gesneden in stroken van 2 cm dik)
- 4 slablaadjes (ijsberg, grof gehakt)
- 1 komkommer (libanees gehakt)
- Tomatensaus (ketchup zout gereduceerd om te serveren naar keuze)
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met alfalfaspruit
- 1 eetlepel witte balsamicoazijn
- Grond zwarte peper
- 1/2 citroen (in partjes gesneden om te serveren)
- Tomatensaus (ketchup zout gereduceerd om te serveren naar keuze)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 190 C ventilator geforceerd.
-
Lijn 2 bakplaten uit met bakpapier en zet aardappelblokjes op 1 schaal en spuit deze met kookspray in en bak 20 minuten.
-
Plaats ondertussen het ei en de melk in een ondiepe kom en klop goed om te combineren.
-
Leg bloem en kruimels op afzonderlijke borden.
-
Doop visstrips in bloem, schud overtollig water weg en dompel dan in het eimengsel, laat het overtollige druipen van de kruimels en plaats het op de tweede schaal.
-
Voeg vis toe aan de oven met wiggen en bak nog eens 20 minuten of tot de vis gaar is en de wiggen zacht zijn.
-
Zet ondertussen sla, komkommer, tomaat en luzerne in een middelgrote kom en voeg azijn toe en kruid met peper en worp om te combineren.
-
Verdeel de vis tussen de platen en begeleid met aardappelpartjes en salade en serveer met citroenwiggen en tomatensaus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minAustralischolie-, boter, zalmfilet, gieten crème, melk, maïzena, water, citroen, mosterd-, zout peper, peterselie,zalm met een romige mosterdcreme van citroen -
8 minAustralischkrab zeevruchten, meel, bicarbonaat frisdrank, water, olie-, tomaten, chilisaus, suiker, sojasaus, gember, water,zeevruchten / krabsticks met chilisaus -
8 minAustralischkrab zeevruchten, meel, bicarbonaat frisdrank, water, olie-, tomaten, chilisaus, suiker, sojasaus, gember, water,zeevruchten / krabsticks met chilisaus
-
55 minAustralischaardappelen, verstuiven, ei, melk, meel, cornflakes kruimels, visfilets in, hoofdsla, komkommer Libanese, tomaten, alfalfa spruit, balsamico azijn, peper, citroen in serveren, tomaten,verkruimelde vis met wiggen
Ik vond het geweldig