Verse bosbessensorbet

Name: verse bosbessensorbet
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 eetlepel citroensap; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom

Dit is mijn nieuwe favoriete bevroren zomerse traktatie. Dit recept is eenvoudig, vereist geen koken en afkoelen van de bosbessen en levert een zachte en fluweelachtige sorbet op vol met verse, natuurlijke bosbessensmaak. "Voorbereidingstijd" omvat de tijd die nodig is om een ijsje te maken maker en de tijd die nodig is om in de vriezer te genezen.

Ingrediënten

Bereiding

Zorg ervoor dat de diepvrieskom van je ijsmachine bevroren is (je wilt geen enkel klodderig geluid horen wanneer je hem schudt). Blijf in de vriezer totdat je absoluut klaar bent om het mengsel in de machine te gieten.
Voeg in een keukenmachine met een inhoud van 5 liter, met behulp van het hakmes, bosbessen, suiker en citroensap toe. Puur tot ze glad en schuimig zijn. Giet vervolgens in zware slagroom en pulseer 3-5 maal tot het mengsel iets dikker wordt.
Gebruik een fijne zeef met draadgaas voor een soepelere consistentie. Als u het niet erg vindt om van nature een mollige textuur te hebben, hoeft u zich geen zorgen te maken over overbelasting.
Plaats het mengsel in de diepvrieskuip van uw ijsmachine en volg de instructies van de fabrikant om te bevriezen. Het duurde slechts 15 minuten voordat mijn machine begon te draaien en bevriezen.
Met een spatel, zet sorbet in een vriezer container. Vriest gedurende 3-5 uur of tot de gewenste textuur.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Verse bosbessensorbet

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies