Vla

Name: vla
Total time: 15 min
Yield: 2 cups, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel suiker; 3 eierdooiers; 1/2 theelepel vanille-extract

Custard is een Brits instituut! Sponge pudding en crumbles zou gewoon niet hetzelfde zijn zonder het! Dit zal een vla van een schenkconsistentie maken. BELANGRIJK: gebruik een pan met zware bodem en blijf constant roeren om een zachte (niet klonterige) vla te hebben! Als je weg moet lopen van de kachel, haal de pan dan van het vuur.Een andere heerlijke vondst van Great British Cooking.

Ingrediënten

Bereiding

Meng 2 eetlepels melk met het maizena in een steelpan met zware bodem.
Wanneer het maïszetmeel is opgelost, voeg je langzaam de rest van de melk en suiker toe en kook het op een middelhoog vuur tot de saus begint te dikken en aan de kook komt.
Haal van het vuur.
Klop in een kleine kom eidooiers met een vork.
Neem een kop van de saus en voeg deze langzaam aan de eieren toe, terwijl je krachtig klopt.
Breng het ei/sausmengsel terug in de pan en roer in de hete saus.
Breng het aan de kook en roer constant.
Haal van het vuur en voeg het vanille-extract toe.
Giet de vla in een kan of kan en serveer.
Tip: om te voorkomen dat custard een huid vormt terwijl deze afkoelt, dekt u de kan af met plasticfolie.

Blogs die misschien interessant zijn

subways sweet onion sauce nutrition

Ik vond het geweldig

Vla

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies