Volkoren pompoen-bananenbrood

Je houdt van bananenbrood, toch? Hoe zit het met pompoenbrood? Dit dichte, vochtige, 100% volkoren brood combineert die twee smaken in één smakelijk brood. Opmerking: Het gebruik van een schaarse kop (213 gram) is prima; op die manier kun je twee recepten halen uit een kan van 425 gram puree.

Verwarm de oven voor op 350 ° F Vet een broodpan van 8,5 "x 8,5" licht in.
Klop in een grote kom de boter, suiker, honing, eieren, pompoen, banaan, sinaasappelsap of water. en vanille.
Voeg de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel toe, roer om te combineren.
Meng de noten, als je ze gebruikt.
Schep het beslag in de voorbereide pan. Sprenkel de bovenkant van het brood met Demerara-suiker, indien gewenst. Laat het beslag 15 minuten rusten, onbedekt.
Bak het brood gedurende 55 tot 70 minuten, of tot een cake tester of tandenstoker in het midden van het brood is geplaatst, schoon is; en diezelfde tester die ongeveer 0,5 "in de bovenkant van het brood is gestoken, komt geen volledig ongebakken beslag tegen.
Haal het brood uit de oven en koel het op een rooster. Als het helemaal afkoelt, wikkel het dan goed in plasticfolie en bewaar het voor het serveren.

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig