Waldorf kippenpakking

Roosteer de walnoten in een droge koekenpan op middelhoog vuur; vaak roeren, tot geurig, 3-5 minuten.

Meng in een kom de yoghurt, mayonaise, citroensap, mosterd en tijm tot een gladde massa.

Vouw de kip, geroosterde walnoten en appels erdoor.

Breng op smaak met zout en peper.

Om elke omslag te maken, plaatst u een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slablad op een schaal met een inhoud van 1/4 liter met omslagbrood en vervolgens een lepel rond een kopje met een inhoud van 190 ml die het kippenmengsel bevat bovenop.

Vouw het brood ongeveer een centimeter over elk uiteinde van de vulling en rol het dan op.

Serveer of wikkel in folie om te gaan.