Wicklewood's Welsh mushrooms

Name: Wicklewood's Welsh mushrooms
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Ingredients: 75 ml olijfolie; 1 ui, fijn gesneden; veld paddestoel; kruiderij; 2 knoflookteentjes, geplet; 14 gram boter; 85 gram rijpe cheddar kaas, geraspt; 1/2 theelepel grofkorrelige mosterd; 1/2 ei, geslagen

Dit recept is zeer rijk en heel erg verslavend en een briljant alternatief voor de gebruikelijke gevulde champignons of Welsh rarebit en als je mosterd zoals Tracklement gebruikt, is het volledig glutenvrij. Om tijd te besparen en als je er een bij de hand hebt, kun je altijd de gekarameliseerde ui stadium en gebruik een ui jam in plaats zoals 170996 ...

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de helft van de olie in een pan en kook de uien zachtjes op een zacht vuurtje gedurende 40-45 minuten, en roer regelmatig totdat ze zacht en gekarameliseerd zijn.
Verwarm de oven voor op 180c.
Verwijdert de stengels van de champignons en hak ze fijn.
Snijd de paddestoelen in schil en schik ze in een ovenschaal en besprenkel de gehakte stengels in het midden van de voorbereide champignons, breng goed op smaak.
Meng de knoflook met de resterende olie.
Bestrijk de champignons met de knoflookolie en bedek met een klontje boter.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten.
Meng intussen de kaas, het ei en de mosterd in een kom.
Verwijder de champignons uit de oven en verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Verdeel 0,66 van de uien tussen de champignons.
Schep het rarebit-mengsel over de uien en bedek met de overige uien.
Plaats de paddenstoelen onder de hete grill tot de kaas bubbelt en goudbruin kleurt.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Wicklewood's Welsh mushrooms

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies