Wilde rijstsalade in Aziatische vinaigrette

Name: wilde rijstsalade in Aziatische vinaigrette
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g wilde rijst, ongekookt; 100 g appels, in dunne plakjes; 100 g rucola of 100 g raket; 100 g kerstomaatjes, in tweeën gesneden; 50 g gesneden amandelen; 30 g sjalotten, gehakt; 30 ml limoensap; 30 ml ahornsiroop; 20 ml sojasaus, natriumarm (glutenvrij optioneel); 30 ml sesamolie; 1 eetlepel koriander, gehakt; 1 eetlepel mint, gehakt

Ingrediënten

100 g wilde rijst, ongekookt
100 g appels, in dunne plakjes
100 g rucola of 100 g raket
100 g kerstomaatjes, in tweeën gesneden
50 g gesneden amandelen
30 g sjalotten, gehakt

30 ml limoensap
30 ml ahornsiroop
20 ml sojasaus, natriumarm (glutenvrij optioneel)
30 ml sesamolie
1 eetlepel koriander, gehakt
1 eetlepel mint, gehakt

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Koel en pluizig met een vork.
Klop de ingrediënten voor de vinaigrette in een kom.
Gooi alle ingrediënten met de vinaigrette.
Breng op smaak met zout en peper indien nodig.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

6 min

Lunch / Snacks

kaas, sandwich vlees, ui, jalapeno jelly, zout, peper, boterkraker,

jenn's roomkaas dip
15 min

Lunch / Snacks

kalkgestremde melk, mayonaise, Chipotle, brood, rotisserie kip in, peper, kaas, olie-,

zuidwestelijke kippenpanini met limoen chipotle mayonaise
20 min

Lunch / Snacks

kip, ui, kool zoals kool, wortel, rijst, olie-, honing, water, teentje knoflook, gember, peper, hoofdsla, tarwetortilla's,

verse Aziatische kipsalade wraps
40 min

Lunch / Snacks

maïs, boter, kaas, teentje knoflook, suiker, zout, peterselie,

yum yum maïs

Ik vond het geweldig

Wilde rijstsalade in Aziatische vinaigrette

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Koel en pluizig met een vork.