Wilde rijstsalade met rozijnen

Een rijstsalade die een absolute aanrader is met overgebleven kalkoen bij Kerstmis .. dit is begonnen als een delia-recept maar is onderweg aangepast. In antwoord op Kumquat's beoordeling moet je de knoflook fijn malen of fijnhakken als je dat niet kunt stamp het in een stamper en vijzel.

Verwarm de oven voor op 4/350 ° F/180 ° C.
Kook de rijst volgens de instructies van het pak. Meng de rijst in de dressing en laat hem 3-4 uur afkoelen.
Maak de dressing: Stamp de knoflook met het zout in een romige pasta.
Volgend werk in het mosterdpoeder.
Klop de azijn en olijfolie erdoor.
Breng op smaak met veel zwarte peper.
Roosteer nu de walnoten, spreid ze uit op een bakplaat en plaats ze 8 minuten in de oven (zet een timer aan, ze verbranden gemakkelijk).
Meng rijst met komkommer, tomaten, in blokjes gesneden peper, appel, rozijnen, lente-uitjes en walnoten.
Sprenkel met het overgebleven verband en meng opnieuw zodat alles grondig wordt gecombineerd en in de dressing wordt gecoat.

Ik vond het geweldig