Witte calzones

Name: witte calzones
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Calzones, 2
Ingredients: 1 (369 198 gram) kan pizzadeeg, gekoeld bewaren; 4 theelepels basilicumpesto, bereid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 5 kippenborsten, zonder been, zonder vel en gesneden in stukken van 1,25 centimeter; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met paddenstoelen, in plakjes; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met babyspinazie, stengels verwijderd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die marinara saus bevat, bereid

Vond dit in Paula Deen Magazine en is een kijk op de klassieke witte pizza gevuld met kip, spinazie, paddenstoelen, knoflook, pesto en veel kaas. Ze adviseert om te serveren met een salade en een Marinara-saus om te dippen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier.
Op glad oppervlak, het pizzadeeg uitrollen; snijd het deeg horizontaal in de helft.
Verdeel de bereide pesto gelijkmatig over de helft van elk deegstuk, laat een rand van 2,5 centimeter rond de kanten van het deeg.
Plaats op de voorbereide bakplaat.
Leg 3 plakjes mozzarella over pesto in elk deegstuk; opzij zetten.
Verwarm in een grote koekenpan boter en olijfolie op middelhoog vuur.
Voeg ui en knoflook toe en kook 2 minuten.
Voeg kip, zout en peper toe en bak, onder regelmatig roeren gedurende 4 minuten.
Voeg de champignons toe en bak, onder regelmatig roeren, gedurende 4 minuten.
Voeg spinazie toe en bak, onder regelmatig roeren, gedurende 2 minuten.
Verwijder van het vuur; roer in ricotta en Parmezaanse kaas.
Schep het kipmengsel gelijkmatig op mozzarella.
Leg de resterende mozzarella over het kippenmengsel.
Vouw het deeg over de vulling, krimp de randen om af te dichten.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten, of tot lichtbruin. Koel gedurende 5 minuten voor het serveren. Bewaar met marinara saus indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Witte calzones

Vond dit in Paula Deen Magazine en is een kijk op de klassieke witte pizza gevuld met kip, spinazie, paddenstoelen, knoflook, pesto en veel kaas. Ze adviseert om te serveren met een salade en een Marinara-saus om te dippen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies