Witte chocolade-frambozen cheesecake bars

Name: witte chocolade-frambozen cheesecake bars
Cook time: 25 min
Total time: 268 min
Yield: 9
Ingredients: 12 OREO Koekjes, fijn geplet; 2 eetlepels boter; 85 gram witte bakchocolade, verdeeld; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode frambozencones bevat

Klassieke cheesecake bars worden eleganter met een vulling van witte chocolade. Een laag frambozenconfituur en miezerige witte chocolade neemt ze mee naar boven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 F.
Meng koekjeskruimels en boter; druk op de onderkant van de vierkante pan van 20 of centimeter. Smelt 57 gram chocolade zoals aangegeven op de verpakking.
Klop de roomkaas, de suiker en de vanille in de grote kom met de mixer tot ze goed gemengd zijn. Voeg gesmolten chocolade toe; meng goed. Voeg eieren toe, 1 per keer, mix op lage snelheid na elk net totdat het gemengd is. Giet over korst.
Bak 25 tot 28 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Koel 5 minuten; verspreid met conserven. Smeltende resterende chocolade; besprenkel over de cheesecake. Coole cheesecake volledig. 4 uur inkoken. Snijd in 18 repen.