Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TRISH9969
Worstenworst
Maak en deel dit Knockwurst-worstrecept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Maal schouder en vetterug met behulp van middelgrote slijpschijf (3 mm of 0.125 ").
-
Meng met bier en kruiden (alle gemalen) tot het vlees aan de zijkanten van de kom blijft kleven (voor de ontwikkeling van myosine).
-
Vul in varkensdarm en rook gedurende twee uur op 144. Roteer elk uur.
-
Maak het koken in C-VAP (stoomkoker) tot 155 inwendige temperatuur af.
-
Grill vervolgens op een grill om ze grillsporen te geven.
-
Tenslotte, serveer op een broodje met gekarameliseerde uien, gepekelde wortels, geschoren venkel, geroosterde amandelen en garneer met gehakte kruiden (gelijke delen: peterselie, dille en bieslook).
-
30 minVleesrundvlees, ui, boter, kerrie poeder, wortel, selderij ribben, mais water ook binnen, sachet chicken noodle soup, kool, sojasaus, water,mild curry gemalen rundvlees en kool -
15 minVleessojasaus, rijst, suiker, maïzena, olie-, gemberwortel, knoflook, biefstuk, peultjes,rundvlees met peultjes -
35 minVleesrundvlees, ui, brood, knoflook, braggs soja kruiden, Worcestershire saus, munt, ui, eieren,klassieke hamburger -
50 minVleesrundvlees, cornflakes, ui, Worcestershire saus, zout, paprika poeder, peper, tomaten, kool, water,kool en rundvlees
Ik vond het geweldig