Yoghurt rundvlees filet

Name: yoghurt rundvlees filet
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram filet rundvlees, in blokjes; 1 eetlepel boter; 57 gram aardappelen, in blokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml met witte ui, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met groene paprika, in plakjes gesneden; 1 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter peper; 2,5 centimeter koriander; 3/8 liter water; 1 eetlepel maizena; 2 1/2 eetlepels yoghurt; 1 1/2 eetlepels melk; 1/2 theelepel azijn

Een echt Hong Kong-gerecht uit de 21e eeuw - een fusion-mix van roerbak-beefedewed in yoghurt. Het originele recept gebruikt een wok, maar een koekepan werkt net zo goed.

Ingrediënten

227 gram filet rundvlees, in blokjes
1 eetlepel boter
57 gram aardappelen, in blokjes
Een kop met een inhoud van
130 ml met witte ui, in plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml met groene paprika, in plakjes gesneden
1 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
1/2 theelepel zout

2,5 centimeter peper
2,5 centimeter koriander
3/8 liter water
1 eetlepel maizena
2 1/2 eetlepels yoghurt
1 1/2 eetlepels melk
1/2 theelepel azijn

Bereiding

Smelt de boter op de pan. Neem de ui, voeg de runderfilet toe, roerbak tot ze goudbruin zijn.
Voeg tomaat, paprika, aardappelen, water, melk, zout, peper en azijn toe. Laten koken.
Schakel over op laag vuur en laat het 45 minuten sudderen. Voeg maizena en yoghurt toe.
Roer constant totdat de saus glad is. Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

105 min

Gebraden

varkenslende bovenlaag, olie-, rozemarijn rozemarijn, Zout peper, aardappelen, peren, ,

varkensgebraad met peren en rozemarijn
68 min

Rundvlees-chili-recepten

Serrano Chiles, habanero chiles, lendenen, olie-, water, bier, teentjes knoflook verbrijzeld, oregano, zout, komijn, peper, Chili poeder, , masa harinaother,

rood grommen
35 min

Vlees

biefstuk, toastjes, knoflook poeder, ui, meel, eimelk eierwas, zout, peper, olie-,

milanesa
185 min

Vlees

cocktail-franken, mosterd-, druivengelei,

makkelijke cocktail weiners

Ik vond het geweldig

Yoghurt rundvlees filet

Een echt Hong Kong-gerecht uit de 21e eeuw - een fusion-mix van roerbak-beefedewed in yoghurt. Het originele recept gebruikt een wok, maar een koekepan werkt net zo goed.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies