Yoghurt rundvlees filet

Name: yoghurt rundvlees filet
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram filet rundvlees, in blokjes; 1 eetlepel boter; 57 gram aardappelen, in blokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml met witte ui, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met groene paprika, in plakjes gesneden; 1 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter peper; 2,5 centimeter koriander; 3/8 liter water; 1 eetlepel maizena; 2 1/2 eetlepels yoghurt; 1 1/2 eetlepels melk; 1/2 theelepel azijn

Een echt Hong Kong-gerecht uit de 21e eeuw - een fusion-mix van roerbak-beefedewed in yoghurt. Het originele recept gebruikt een wok, maar een koekepan werkt net zo goed.

Ingrediënten

227 gram filet rundvlees, in blokjes
1 eetlepel boter
57 gram aardappelen, in blokjes
Een kop met een inhoud van
130 ml met witte ui, in plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml met groene paprika, in plakjes gesneden
1 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
1/2 theelepel zout

2,5 centimeter peper
2,5 centimeter koriander
3/8 liter water
1 eetlepel maizena
2 1/2 eetlepels yoghurt
1 1/2 eetlepels melk
1/2 theelepel azijn

Bereiding

Smelt de boter op de pan. Neem de ui, voeg de runderfilet toe, roerbak tot ze goudbruin zijn.
Voeg tomaat, paprika, aardappelen, water, melk, zout, peper en azijn toe. Laten koken.
Schakel over op laag vuur en laat het 45 minuten sudderen. Voeg maizena en yoghurt toe.
Roer constant totdat de saus glad is. Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

75 min

Vlees

rundvlees, Sesam zaden, suiker, olie-, sojasaus, peper, teentje knoflook, ui,

Koreaans barbecuerundvlees
95 min

Vlees

rundvlees, melk, Worcestershire saus, salie, zout, mosterd-, peper, teentjes knoflook, ei, brood, ui, chilisaus,

Betty crocker's hartige gehaktbrood
70 min

Vlees

rundvlees, ei, zout, peper, ui, Worcestershire saus, zoute kruimelt crackers kruimels, ketchup, mosterd-,

barbara's basisgehaktbrood
25 min

Vlees

bouillon, rijst, olie-, ei, suiker, vis, ketchup, Worcestershire saus, chili peper vlokken, chili peper vlokken, knoflookteentjes knoflook, ui, pepers, koriander, munt, kippenborsten, garnaal, taugé, pinda's,

pad thai - vetarme versie

Ik vond het geweldig

Yoghurt rundvlees filet

Een echt Hong Kong-gerecht uit de 21e eeuw - een fusion-mix van roerbak-beefedewed in yoghurt. Het originele recept gebruikt een wok, maar een koekepan werkt net zo goed.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies