Yummiest groene bonen ooit

Name: yummiest groene bonen ooit
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte gekookte ham; 2 1/2 eetlepels rode wijnazijn; 1 (454 gram) diepgevroren versgemalen sperziebonen, ontdooid en uitgelekt; 1 eetlepel honingmosterd; koosjer zout naar smaak

Ingrediënten

1 eetlepel extra vierge olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die een fijngehakte ui bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte gekookte ham
2 1/2 eetlepels rode wijnazijn

1 (454 gram) diepgevroren versgemalen sperziebonen, ontdooid en uitgelekt
1 eetlepel honingmosterd
Koosjer zout naar smaak

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en de ham toe; kook en roer tot de bruine stukjes 5 tot 10 minuten op de bodem van je pan verschijnen.
Meng de rode wijnazijn in de pan, schraap de gebruinde stukjes van de bodem op. De azijn zal snel verdampen - geen paniek. Mix in de mosterd en verlaag het vuur tot medium-laag. Voeg de sperziebonen toe en roer tot coat.Cook gewoon tot zacht maar toch knapperig, ongeveer 5 minuten. Seizoen met koosjer zout en serveren.