Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Zachte bal pretzels met dank aan paula deen
 
 
12 PortiesPTM1H30 min

Zachte bal pretzels met dank aan paula deen


Ik kan niet wachten om dit recept met de kinderen uit te proberen. Een ander recept uit Paula's Ball Game-aflevering. (Voorbereidingstijd is geschat / kooktijd inclusief stijgtijd)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een grote mengkom warm water en gist.
  2. Wanneer de gist oplost, voeg de helft van het meel, de boter, het zout en de suiker toe en meng gedurende ongeveer 3 minuten.
  3. Roer de resterende bloem erdoor.
  4. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot het deeg niet meer plakkerig is.
  5. Laat het deeg in een ingevette, afgedekte kom rijzen tot het in omvang verdubbelt, ongeveer 45 tot 50 minuten.
  6. Pons het deeg en verdeel in 12 stukken.
  7. Rol elk stuk deeg in centimeter lange touwen.
  8. Op een ingevette bakplaat vorm je elk touw in een krakelingvorm.
  9. Laat het opnieuw rijzen tot het bijna verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
  10. Verwarm de oven voor op 260 graden.
  11. In een grote niet-aluminium Nederlandse oven op hoog vuur, breng 1 liter water en bakpoeder aan de kook.
  12. Met behulp van een grote lepel met gleuven, laat de pretzels voorzichtig een paar keer in water dompelen en laat ze ongeveer 1 minuut koken, of totdat ze zweven.
  13. Leg de pretzels terug op het bakplaat en bestrijk ze met gesmolten boter en bestrooi ze met koosjer zout.
  14. Bak in de oven tot ze bruin zijn, ongeveer 12 minuten.
  15. Serveer warm met mosterd of eet zoals het is.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407