Zalm en dille burgers of cakes

Name: zalm en dille burgers of cakes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram verse zalm, schil verwijderd; 2 eiwitten; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 130 liter vers broodkruim (1 plak wit brood, gemalen in een keukenmachine); 1/2 theelepel koosjer zout; 2 eetlepels verse dille, gehakt; olijfolie

Ingrediënten

900 gram verse zalm, schil verwijderd
2 eiwitten
1 eetlepel Dijon-mosterd
130 liter vers broodkruim (1 plak wit brood, gemalen in een keukenmachine)

1/2 theelepel koosjer zout
2 eetlepels verse dille, gehakt
Olijfolie

Bereiding

Hak de zalm fijn en plaats de helft ervan in een grote Ziplock-zak.
Gebruik een deegroller om het te pureren.
Plaats dit en de niet-geraspte zalm in een grote kom en combineer het met de eiwitten, mosterd, dille, zout en broodkruimels.
Vorm vier 0,75 "pasteitjes.
Leg ze op een medium-hete grill en kook 4-5 minuten per kant (of kook op een fornuis door 2 eetlepels olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur te verwarmen, kook pasteitjes gedurende 5 minuten per kant).

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

32 min

Lunch / Snacks

aardappelen, kaas, zure room, spek, ui, meel, boter, zout peper,

poppers met aardappelhuid
20 min

Lunch / Snacks

avocado pit, basilicum, zeezout, pepervlokken, teentjes knoflook, olie-, citroen, pepervlokken, courgette, olie-, pasta, zout, kippenborsten,

avocado pestosaus
40 min

Lunch / Snacks

boter, ui, Curry currypoeder, meel, zout, melk, citroen, fruitchutney, tonijn, peterselie, zanddeeg,

tonijn pasteitjes
15 min

Lunch / Snacks

boter, brood, mosterd-, Dille augurken, kaas,

glorieuze grillkaas en augurken! hoe goed is dat? longmeadow

Ik vond het geweldig

Zalm en dille burgers of cakes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Hak de zalm fijn en plaats de helft ervan in een grote Ziplock-zak.