Zalm met rode peper saute

Name: zalm met rode peper saute
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 4 (170 gram) zalmfilets, gevild; 1/8 theelepel zout; 1 (198 gram) potje geroosterde rode paprika, in stukjes gesneden; 1 theelepel olijfolie; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 1 (198 gram) potje geroosterde rode paprika, in stukjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 1/8 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde basilicum

We eten veel zalm en als ik interessante recepten vind, wil ik ze bijhouden. Dit was een recept dat ik bij een supermarkt heb gekocht en het is verkrijgbaar bij.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 graden.
Meng in een kleine kom het zout en de peper voor de zalm.
Spoel de zalmfilets af en droog ze, wrijf ze in met zout en peper.
In een grote ovenvaste koekenpan, verwarm de 2 eetlepels olie, voeg de zalm toe, plaats in de oven en bak 5 minuten.
Draai de vis om en bak nog eens 5 minuten of tot de vis gemakkelijk schilfert wanneer getest met een vork.
Voor de gesauteerde rode paprika, verwarm de resterende 1 theelepel olijfolie in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe; kook 3 minuten, regelmatig roeren.
Voeg de paprika toe; kook nog eens 5 minuten; voeg knoflook toe en bak gedurende 30 seconden.
Wijn toevoegen; kook 5 minuten, bestrooi met zout indien gewenst.
Plaats de vis op afzonderlijke serveerschalen; verdeel het rode peper-mengsel gelijkmatig over de porties en strooi het met gedroogde basilicum.

Blogs die misschien interessant zijn

top 10 gezondheidsvoordelen van lijnzaad

Ik vond het geweldig

Zalm met rode peper saute

We eten veel zalm en als ik interessante recepten vind, wil ik ze bijhouden. Dit was een recept dat ik bij een supermarkt heb gekocht en het is verkrijgbaar bij.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies