Zalmrookje

Name: zalmrookje
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 4 grote eieren, lichtgeslagen; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; 1 blik (305 gram) gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund; 1 blikje (418 gram) zalm, uitgelekt, botten en huid verwijderd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zachte broodblokjes (ongeveer 2,5 plakjes); 1 eetlepel gehakte peterselie; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1/2 theelepel citroensap

Probeer dit heerlijke recept voor een zachte en goedkope manier om zeevruchten te serveren. De zalm maakt dit gerecht zo lekker en ik ben er dol op om deze als hapjes te serveren of ze naar pot-lucks te brengen. - Marilyn Kutzli, Clinton, Iowa

Ingrediënten

4 grote eieren, lichtgeslagen
Een kop met een inhoud van
130 ml die volle melk bevat
1 blik (305 gram) gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund
1 blikje (418 gram) zalm, uitgelekt, botten en huid verwijderd
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met zachte broodblokjes (ongeveer 2,5 plakjes)

1 eetlepel gehakte peterselie
1 kleine ui, fijngehakt
2 eetlepels boter, gesmolten
1/2 theelepel citroensap

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Meng eieren, melk en soep in een grote kom; roer de resterende ingrediënten erdoor.
Giet in een ingevette 11x7-in.bakschotel.Bad 50 minuten of tot de set.Laat 5 minuten staan voor het serveren.