Zeevruchten tabbouli

Aangepast van het Good Seafood Book van Jane Brody. Ze merkt op dat je verwarmde Spicy Hot V8-sap of commerciële Bloody Mary-mix kunt gebruiken voor het kokende water genoemd in stap 1 (ik heb dit nog niet geprobeerd); als je dit doet, laat dan de tabasco-saus en ansjovispasta achterwege. Desgewenst serveer je met partjes volkoren pita.Ik moet toegeven dat ik de zeevruchten in de tabouli heb gemengd voordat ik koelde en dacht dat het goed werkte. Ik kan bevestigen dat de Restanten blijven ten minste een paar dagen in de koelkast, hoewel sommige verzamelen die moeten worden afgevoerd. Koken (passieve) tijd omvat zowel koelen als koken. Achtere porties als een hors d'oeuvre of 4 porties als een lichte maaltijd.UPDATE : Ik ben het met de eerste recensent Juenessa eens dat dit een beetje saai is, dus voeg nu 1 eetlepel van mijn recept 99882 toe.Als je niet de moeite wilt nemen om dat samen te stellen, kun je een andere smaakmaker proberen die goed past bij zeevruchten, zoals Old Bay. Ook moet je natuurlijk zout toevoegen als je de voorkeur geeft dat je maaltijden zouter (ik volg een nogal zoutarm dieet en ben gewend geraakt aan de afwezigheid ervan.)